Eğer Mısır'a ilk ziyaretiniz ise, Mısır'da yiyeceğiniz yemekler ile ilgili seçim yaparken zor zamanlar sizi bekliyor demektir. Mısır mutfağı, özellikle Ortadoğu'daki komşularından olduklakça etkilenmiş bir mutfak'tır. Eski yıllarda Persler, Yunanlılar, Romalılar, Araplar ve Osmanlı'dan etkilenmiş olan Mısır mutfağı, yakın zamanda ise Lübnan, Filistin, Suriye mutfağı  etkilerini gösterir.
Mısır Mutfağı için zengin bir mutfak diyemeyiz, pahalı olmayan yapısıyla, daha çok baklagiller ve sebze ağırlıklı gıdalardan oluşur. Basra körfezi ülkelerinden farklı olarak bolca baharat yerine daha çok soğan ve sarımsağı aroma olarak kullanır. Genellikle tüm yemekler ile birlikte ekmek servis edilir, burada etin pahalı olması nedeniyle ekmeğin doyuruculuğundan ve maliyeti düşürücülüğünden faydalanır. Mısırlılar için ekmek bir kurtarıcı gibi sandviç, kebab ve felafeli sarmak için, soslara banmak için ve yemek yerken ekmeği bir kepçe gibi kullanılmaktadır. Ekmeğin içine mısır ya da patates cipsi (evet yanılmadınız doritos, lays gibi) konularak, cipsli sandviç yiyen bir Mısırlıya rastlarsanız şaşırmayın.